2017年11月8日

新作！！チョコにゃん

当店5年目のスタッフだいちゃんの新作＆デビュー作・・・・・・・

とは言っても商品のクオリティーはかなりのものです・・・・

バナナのクリームにミルクチョコの組み合わせは老若男女誰にでも愛される優しい味そしてこのビジュアル！大量注文が入ったら困ります笑

今週末から販売する予定です。

2013年09月10日

秋の商品ゾクゾク

今日はすっかり秋の空。そらが高く見えますね～

ショーケースには秋の商品【サバラン・オランジュ】に続き、【栗のクレープ】【ミルフィーユ】が並んでいます。クレープは自家製で焼き加減にこだわり、ミルフィーユのパイはしっかり焼きこみ、水分を吸いにくくするため粉糖で表面をキャラメリゼしてからクリームをサンドしています。

なるべく手抜き　　いやいや効率よく仕事することを心掛けてはおりますが、おいしいのを作るためにめんどい作業はちゃっちゃとこなしますよ～

2013年09月9日

この秋の新作焼菓子

2020年の東京オリンピック・・・萌えますね～

さて前回ご紹介しましたクリスマスケーキ【シュト―レン】

その前にぜひこの芳醇な香りと味を確かめて！ということで、スライスして販売することにいたしました。

半年の間、ラム酒に漬けておいたクルミとドライフルーツにオリジナルブレンドしたスパイスを利かせたフルーツケーキです。

ちなみにスパイスはナツメグ・コリアンダー・シナモン・カルダモン・ローリエ・クローブ

通常ケーキを作るときはお客様寄りで考えるのですが、今回のシュト―レンは私が食べたいをテーマに作った商品です。