シュトーレン

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ラム酒につけておいたクルミやドライフルーツ、5種類のスパイスを惜しみなく使ったシュトーレン
今年も作りましたよ!
万人受けはしませんが、ファンの多いアイテムです。

ぶどうの宝石

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今年はシャインマスカットを朝焼きタルトの上に盛り盛り‼︎
種もなく皮ごと食べられるんです。
プチトマトの様な食感です‼︎
ほんと、ショーケースの中が宝石箱や〜

レモンのコンフィ

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色鮮やかなレモンが入荷したので砂糖とハチミツでコンフィを作りました。
これで焼き菓子のレモンケーキ1年分