四季の菓子工房シャロン

☎042-989-5678

〒350-1205 埼玉県日高市原宿316-4
営業時間は9:00~19:00無休(臨時休に注意)✉ a-hiromi@trust.ocn.ne.jp

★2017年1月2日、人気のバターカステラのパッケージが、一新しました。バターと蜂蜜を贅沢に使いしっとりと焼き上げました。控えた甘さとゲラントの海塩でカステラの概念をガラリと変えた逸品です。

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年々魅力を増す

移転現場では着々と工事が進んでいます。そして秩父の鉄人西田さんの工房ではシャロンの看板製作が始まりました。内装デザインや外構工事の業者さんも今回のテーマ【森のケーキ屋さん】に沿ってプランを練ってくれています。10年経っても20年経っても古くならない、むしろ年々味わいが出てくるそんなお店を考えています。

シャロン倶楽部

シャロン倶楽部って焼菓子詰合せギフトの名前なんです^_^

そのシャロン倶楽部の掛け紙を作りました。筆で高麗川の蛇行する流れをイメージし、清流に佇むカワセミをあしらいました。

ちなみに中には手描きのパンフレットが入ります。商品の説明を見ながらお菓子を楽しんでいただければと思います。贈る側も戴く側もワクワクするパッケージになりましたよ!

逆に手間を省くためリボンや包装紙のラッピングは致しません。

久々登場‼️

大ちゃんもついにこの春でシャロンに来て5年目を迎えました。一年で最もいそがしいこの3月は睡眠時間を削り、内海杯という飴細工のコンクールと来週から三重県で行われる全国菓子博覧会に展示するマジパン細工の作成に追われていました…

ちなみに内海杯では銅賞をいただきました‼️

ほっとする間も無く次の準備が始まります。あんなになよなよしていた大ちゃんが最近ではいい顔つきになってきました^_^

メロンの王様‼️

さあ昨日から【よくばりメロンの王様】出てますよ‼️今年はちょっと早めです。6月末までの限定販売です。人気商品なのでご予約をオススメいます^_^

移転工事祝上棟

移転工事もだいぶ進んでいます。大きな太い柱をふんだんに使い、木と鉄と石と土でお店を作り上げます。今回お願いしているのはログハウスでお馴染みの新堀建設さん!とっても素敵なデザインを提案していただきました。

看板や外構のプランも現在業者さんと打合せ中!考えているだけでワクワクするのはマジパン細工と同じです^_^

ちなみに現在のところ移転予定日は9月の2日です。なお8月から9月末までキャラクターケーキはお休みさせていただきます。また現在無休ですが、月曜日定休日とさせていただきます。

日高柑橘物語

シャロンでは秋の移転に向けて着々と準備が進んでいます。これからの季節にぴったりな爽やかなギフトが出来ました。地元で採れたゆずと生のレモンから作った焼き菓子の詰め合わせです。

ひと安心

先週土曜日にオープンした山ちゃんの店【ルリアン】私と大ちゃんでヘルプに行って来ました。

思えば13年前にシャロンに入社し、しょうもなかったヤツがこんなに立派になって…様々な回想をしながらお手伝いさせて頂きました。

皆の心配をよそにオープンから夕方までずーっと行列!大盛況でひと安心‼️

これからは1オーナーとして対等です。頑張れ✨

よろしくお願いします。

いよいよ山ちゃんが独立します‼️お近くのかたは是非^_^

思えば13年前にシャロンに入社し、その後も県内の有名なお店を転々とし、コンクールも頑張りました。本当におめでとうございます。

来週のオープンまでに沢山のお祝の言葉をいただくでしょう

しかしこれからはさらに気合いが必要です。当店も含め10年後にお店を続けていけるのは10軒に1軒程度…

お互い生き残れるよう頑張りましょう

自分でできることは自分で

パティシエ生活20年、お金をかけず自分でできることは何でも自分でやってきました。パンフレットやホームページなどなど…

人に頼むのは簡単ですがやはり自分でやるのは楽しいですね^_^

これはケーキを巻くセロハンを入れる箱、設計図だけしっかり作ればホームセンターでカットしてくれるのであとはボンドで接着するだけ。

ホワイトデー一押し

ひな祭りが終わり来週はホワイトデーですね‼️

これやば…ちいさめのシャロンロゴ入り紙手提げですがめちゃカワでしょ‼️

こんなんに焼菓子やクッキー何個か入れてホワイトデーのお返しにいかがですか❓

早くもかなり人気です^_^

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