ホワイトデー用に飴細工を作りました。160度まで熱した砂糖を色付けて空気を入れながら徐々に温度を下げ、様々な形にしていきます。

中でもバラの花は基本中の基本ですが、綺麗に作るにはセンスと熟練が必要なんです。