今日は厨房機器メーカー大手のホシザキさんのテストキッチンへ^_^

最新の機械を使ってクッキーの試し焼きをしてきました！

いよいよ間近に迫った彩の国ケーキショーの中のホシザキさんとの企画でクッキーをジャンジャンお配りします。

目先の利益だけでなく、業界の盛り上がりの為にみな頑張っています。私はこういうの好きなので積極的に参加させてもらっています。

…からの埼玉ベル(製菓学校)へ、これから秋にかけてのコンクールに向けて指導の打合せをしてきました。

この業界のやりがいや楽しさ、時には厳しさも盛ることなくしっかりと伝えたいと思っています。