チョコの仕込み

何を隠そうシャロンで1番暇なのは1月なのです!

だからその隙にチョコレートをたくさん作ることが出来るんです。チョコは温度調整やラッピングに手間暇がかかるので時間がある今の時期がチャンス!

中でもおすすめなのは割チョコ、ナッツを入れたチョコをバキバキ割って円筒ケースに入れました。シンプルな組み合わせですが、色合いや味のバランスを大事にしています。