2013年07月13日

就職ガイダンスからのマジパン講習会

暑い日が続きますね～

そんな中、昨日は埼玉ベルエポック製菓専門学校にて就職ガイダンスの講演をしてきました。

私のキャリアストーリーを中心にお話しさせていただきました。

堀木先生に美味しいお団子をごちそうになり、その足で

 

久喜市のドゥーブルシェフさんとエーデルワイスさんへ

熱心な若いスタッフの方々にマジパン講習会をしてきました。

私にとってもいろいろ勉強になる一日でした。

2013年05月6日

未来の巨匠？

新入社員のみなさん、ゴールデンウィークも最終日、いかがお過ごしでしょうか？

ドキドキワクワクの社会人生活どんな1ヶ月でしたでしょうか？

歓迎会やボーリング大会、バーベキューなど大変なことと同時に楽しいこともいっぱいありましたね～

さて今週からはそんなちやほやはありません、5月病になってしまう人もいるでしょう！しかし社会はそんなにあまくないのですよ！

じみ～な仕事をこつこつこなしていくしかないのです。

さて大ちゃんはこの一か月どうだったでしょうか？

毎日テンパり毎日わたしにだめだしされ、へんな汗ばかりかいていた一か月ではなかったでしょうか？

少しだけ仕事にも慣れ、コンクールに向けて動き出しました。今日は昨年のクリスマスに研修に来てくれた国際製菓専門学校のあっちゃんが遊びに来てくれたので一緒に・・・デレデレ

2013年04月9日

作品が出来上がりました！

今年のわたくしのキャッチフレーズは《マジパンおやじ》

約一か月の歳月をかけてやっと完成しましたよん・・・

日本洋菓子連合会様からの依頼を受けて作成させていただいたこのケーキ、4月19日から5月12日まで広島で行われる全国菓子大博覧会の会場に展示されるとのことです。楽しそうだな~行きたいな~でもいけないだろうな~

お近くの方はぜひぜひ行ってみてはいかが！