2022年02月21日

ひな祭りのケーキ

寒い日が続いていますが、後少しの我慢でしょうか？

入試も終わり、3月になると合格祝い、入園入学、引越し、卒業のお祝いが目白押し！

シャロンでもたくさんのお祝いのギフトをご用意しております。

ひな祭りのケーキは通常のデコレーションケーキにプラス300円でひなバージョンになるのでお電話でご予約下さい。

2022年01月29日

チョコの仕込み

何を隠そうシャロンで1番暇なのは1月なのです！

だからその隙にチョコレートをたくさん作ることが出来るんです。チョコは温度調整やラッピングに手間暇がかかるので時間がある今の時期がチャンス！

中でもおすすめなのは割チョコ、ナッツを入れたチョコをバキバキ割って円筒ケースに入れました。シンプルな組み合わせですが、色合いや味のバランスを大事にしています。

2022年01月21日

ゆずとレモン

焼菓子『ゆず』と『レモン』に使っています！

柚子はとなり毛呂山町の桂木柚子をレモンは瀬戸内中島産のものを加工して使っています。

加工している最中、厨房は爽やかないい香りに包まれます。幸せ〜