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2023年02月6日
いつもご利用頂き誠に有難うございます。
毎日寒い日が続いておりますが、あと少しの辛抱ですね！
さてバレンタイン、ホワイトデーに向けて新作・期間限定商品のご案内をさせていただきます。
★新作『こぼれ苺パイ』はキャラメリゼしたパリパリサクサクのパイにたっぷりのカスタードクリームと生クリーム、旬の苺をこれでもかと飾りました。
★新作『ピスタチオ』はチェリーとピスタチオのケーキです。ピスタチオクリームにチェリーを入れて焼き上げたタルトにピスタチオのムースを合わせました。
★限定『アモーレ』はチョコとラズベリーのケーキ
いずれも毎日早めに完売すると思われますので、お電話でのご予約・取置きをお勧めします。
今年からタルト生地のルセットを変更(小麦粉の一部→アーモンドパウダー)しています。これによりサクサク感が残りつつ硬くなくムースとの一体感upが狙いです。
原材料は高騰していますが、今まで通り私たちは更なる美味しさを求めて参ります。
2023年01月12日
昨年はアプリとPayPayの効果でめちゃめちゃ忙しい一年でして、みんなでケーキを作りに追われあまり余裕のない一年でした。
今年は春にスタッフも増え少し余裕を持って仕事ができると思いますので新作を含めお客様に喜んでいただけるような店づくりをさらに充実させていきたいと思っています。
こうして続けていけるのも温かい目で見守っていただいているお客様あってのこと、至らないところや間違いなど改善すべきところは山ほどありますが、感謝しつつ今年もチャレンジしていきますのでよろしくお願いいたします。
2022年12月2日
今朝のワールドカップ凄かったですね〜！なんか『おっし！俺も頑張ろ〜』と思わせてくれるスポーツって凄いな〜とつくづく思いますね。
さてXmasまであと少し、仕込みも始まりケーキの種類が日に日に少なくなってきていますのでご注意下さい。
今年は年末31日まで営業し、年明け1日から6日まで長くお休みをいただきます。
なので焼菓子ギフトのお買い求めはXmas明けてからお早めにお願い致します。
