2021年02月18日
今月の高麗川ロールは
今月いっぱい、今が旬の美味しい苺をごろっと入れた苺ロール！
3月からは桜ロールになりますよ！
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2021年02月15日
この時期バレンタインからひな祭り、ホワイトデーと怒涛の忙しさが続きますが、そんな中時間を作りスタッフは洋菓子技能検定(国家試験)の練習をします。技術が向上し、なおかつ人間性も成長できる…でも忙しすぎて自分の時間も持てないのは絶対良くないと思う。
シェフの理想は『自分が働くならこんな店で働きたい』という店にすること。少しづつ近づいているのかなと思っています。
早めの閉店や予約制などお客様への負担もあるかとは思いますが、結果的にはお客様のメリットになると考えています。
2021年02月10日
今シャロンのショーケースは一年で1番の品揃えなんです！毎日11時にはビッシリ揃い、3時過ぎには少なくなり、閉店間近にはほとんど完売します。
是非迫力のショーケースを見に来て下さい^_^
