今年もあっという間に一年が過ぎてしまいました。
今年はあらためて既存商品のうまさアップ、鮮度アップ、パイやタルトはサクサクにこだわり朝焼きにしたり、新商品の開発にも時間をかけました。

また、年初にクープドモンドという大会の日本予選に出させていただき、最高の経験をさせていただいたのと同時に、自分の未熟さを痛感させられたりしました。

自分に足りない技術や考え方にしっかり気づき、少しづつレベルアップできたらいいな〜と思っています。

しっかり見守ってくれているお客様を裏切らないよう来年もさらに美味しいケーキを作ります。感謝‼︎

年末は31日まで、年始は2日からの営業になります。営業時間は通常9時から19時までですが、商品がなくなり次第閉店することもございますのでご了承下さい。